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Des pâtisseries qui réinventent la pause-café au bureau
À l’heure où les entreprises cherchent à ramener du collectif dans des bureaux parfois clairsemés, la pause-café redevient un marqueur social, presque un levier de bien-être, et certains employeurs l’ont compris. Finies les viennoiseries tièdes posées au hasard sur une table de réunion, place à des pâtisseries plus nettes, mieux sourcées et surtout mieux organisées. Derrière ce retour en grâce, il y a un enjeu très concret : nourrir sans interrompre, régaler sans gaspiller, et transformer dix minutes de coupure en vrai moment d’équipe. La pause sucrée, nouveau rituel d’entreprise Ce n’est pas qu’une histoire de gourmandise, c’est une histoire de culture interne. En France, la pause-café reste un rite, et les chiffres le rappellent : selon une enquête IFOP réalisée pour le collectif...
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